Engineering for storage of fruits and vegetables: cold storage, controlled atmosphere storage, modified atmosphere storage
Auteur :
Gopala Rao, Chandra
Éditeur :
Gopala Rao, Chandra
ISBN :
9780128033654
Date de publication :
10 août 2015
Dimensions :
23,5 x 19,1 x 4,5 cm
Poids :
1501 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA