Bioprocess engineering: basic concepts
Auteur :
Shuler, Michael L.Kargi, Fikret,
Éditeur :
Pearson Education (US)
ISBN :
9780130819086
Date de publication :
31 oct. 2000
Dimensions :
23,5 x 18,9 x 3,4 cm
Poids :
1096 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Introduces the concepts of bioprocessing - internal structure and functions of different types of microorganisms, metabolic pathways, enzymes, microbial genetics, kinetics and stoichiometry of growth and product information. This book explores the engineering principles necessary for bioprocess synthesis and design.
141,99 €
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