Professional kitchen manager, the
Auteur :
Hayes, David / Miller, Allisha / Ninemeier, Jack
Éditeur :
Pearson Education (US)
ISBN :
9780131391741
Date de publication :
4 août 2011
Dimensions :
27,5 x 22,5 x 1,2 cm
Poids :
614 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA