Laboratory manual for foods: experimental perspectives
Auteur :
Mc / McWilliams, Margaret
Éditeur :
McWilliams, Margaret
ISBN :
9780132158084
Date de publication :
1 févr. 2011
Dimensions :
27,6 x 21,6 x 2,3 cm
Poids :
862 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
This is a student supplement which accompanies: "" Foods: Experimental Perspectives, 7/e "" "" "" Margaret McWilliams Ph.D., R.D., Professor Emeritus, ""California State University, Los Angeles"" ISBN: 013707929X""