Managefirst: principles of food and beverage management with answer sheet
Auteur :
National Restaurant Association
Éditeur :
Pearson Education (US)
ISBN :
9780132725491
Date de publication :
28 mai 2012
Dimensions :
27,5 x 21,5 x 1,1 cm
Poids :
690 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA