2012 myculinarylab with pearson etext -- access card -- for on cooking, on baking, and garde manger
Auteur :
Labensky, Sarah R.
Éditeur :
Labensky, Sarah R.Martel, Priscilla A.,Hause, Alan M.,
ISBN :
9780133068498
Date de publication :
9 juil. 2012
Dimensions :
22,1 x 16,0 x 0,8 cm
Poids :
41 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
This is a student supplement associated with: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, 5/e Sarah R. Labensky Priscilla R. Martel Alan M. Hause, Fabulous Food ISBN: 013715576X