Reach of a chef, the: professional cooks in the age of celebrity
Auteur :
Ruhlman, Michael
Éditeur :
Ruhlman, Michael
ISBN :
9780143112075
Date de publication :
16 oct. 2008
Dimensions :
21,3 x 14,1 x 2,0 cm
Poids :
322 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA