Rainbow palate, a: how chemical dyes changed the west's relationship with food
Auteur :
Cobbold, Carolyn
Éditeur :
The University of Chicago Press
ISBN :
9780226845531
Date de publication :
5 déc. 2025
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 2,3 cm
Poids :
454 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA