Biscuit baking technology: processing and engineering manual
Auteur :
Davidson, Iain
Éditeur :
Elsevier Science & Technology
ISBN :
9780323999236
Date de publication :
27 janv. 2023
Dimensions :
22,9 x 15,2 cm
Poids :
680 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne