101 things i learned in culinary school
Auteur :
Eguaras, Louis / Frederick, Matthew
Éditeur :
Little, Brown & Company
ISBN :
9780446550307
Date de publication :
20 mai 2010
Dimensions :
18,5 x 13,4 x 2,9 cm
Poids :
466 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
The perfect overview for anyone who has ever wondered whether they might want to start a career in the culinary arts.