Handbook of probiotics and prebiotics
Auteur :
Lee, Yuan Kun / Salminen, Seppo
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9780470135440
Date de publication :
29 janv. 2009
Dimensions :
23,6 x 15,8 x 3,3 cm
Poids :
930 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Since the publication of the first edition in 1999, the science of probiotics and prebiotics has matured greatly and garnered more interest.