Bar and beverage book, the
Auteur :
Katsigris, Costas / Thomas, Chris
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9780470248454
Date de publication :
18 févr. 2011
Dimensions :
23,6 x 19,6 x 4,6 cm
Poids :
1157 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
The Bar and Beverage Book explains how to manage the beverage option of a restaurant, bar, hotel, country club-any place that serves beverages to customers.