Principles of fermentation technology, the
Auteur :
Whitaker, A.
Éditeur :
Whitaker, A.Stanbury, Peter F.,Hall, S.,
ISBN :
9780750645010
Date de publication :
15 déc. 1998
Dimensions :
24,6 x 18,9 x 2,3 cm
Poids :
835 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne