Rapid analysis techniques in food microbiology

Name: Rapid analysis techniques in food microbiology
Author: Patel, Pradip
ISBN: 9780751400304

Auteur : Patel, Pradip

ISBN : 9780751400304

Date de publication : 1 avr. 1994

Dimensions : 23,5 x 15,5 x 2,0 cm

Poids : 1350 g

Langue : Anglais

Pays d'origine : Grande Bretagne

Reviews the status of rapid analysis techniques in food microbiology from an international perspective, focusing on detection and estimation systems.

254,49 €

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