Advances in solid state fermentation: proceedings of the second international symposium on solid state fermentation fms-95, montpellier, france
Auteur :
Roussos, S.
ISBN :
9780792347323
Date de publication :
1 oct. 1997
Dimensions :
23,5 x 15,5 x 3,6 cm
Poids :
1116 g
Format :
Laminated cover
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Proceedings of the 2nd International Symposium on Solid State Fermentation FMS-95, Montpellier, France