Tropical and subtropical fruits: postharvest physiology, processing and packaging
Éditeur :
John Wiley and Sons Ltd
ISBN :
9780813811420
Date de publication :
27 juil. 2012
Dimensions :
25,4 x 19,4 x 3,1 cm
Poids :
1461 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Tropical and sub-tropical fruits have gained significant importance in global commerce.