Analysis of antioxidant-rich phytochemicals
Éditeur :
John Wiley and Sons Ltd
ISBN :
9780813823911
Date de publication :
30 mars 2012
Dimensions :
23,9 x 15,8 x 2,4 cm
Poids :
504 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
To quantify antioxidants in natural sources, the application of chromatography techniques with different detectors followed by skillful sample preparation is necessary.