Sanitation of the harvesting, processing, and distribution of shellfish
Auteur :
Center for Food Safe
Éditeur :
Taylor & Francis Inc
ISBN :
9780849387258
Date de publication :
3 févr. 1993
Dimensions :
28,0 x 21,0 cm
Poids :
490 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Sanitation of the Harvesting, Processing, and Distribution of Shellfish is a guide for operating, inspecting, and certifying shellfish shippers, processors, and depuration facilities