Cereals and cereal products
Auteur :
Unwin, Ian / Buss, David
Éditeur :
Royal Society of Chemistry
ISBN :
9780851867434
Date de publication :
1 déc. 1987
Dimensions :
21,6 x 13,8 cm
Poids :
660 g
Format :
Unsewn / adhesive bound
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Cereal and Cereal Products provides information on the nutrient composition of 360 cereal-based foods now consumed in the UK.