Handbook on fish processing and preservation
Auteur :
Mishra, Rabinarayan
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781032204727
Date de publication :
31 déc. 2021
Dimensions :
24,6 x 17,4 cm
Poids :
1180 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
The book throws light on various aspects of fish, its processing and preservation methods. Note: T&F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka.