Handbook of enology, volume 1: the microbiology of wine and vinifications
Auteur :
Ribéreau-Gayon, Pascal / Dubourdieu, Denis / Donèche, Bernard B. / Lonvaud, Aline A.
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781119584681
Date de publication :
22 avr. 2021
Dimensions :
25,7 x 18,0 x 4,1 cm
Poids :
1315 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA