Thermal food engineering operations
Auteur :
Kumar, Nitin / Panghal, Anil / Garg, M. K.
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781119775591
Date de publication :
6 mai 2022
Dimensions :
1,0 x 1,0 x 1,0 cm
Poids :
454 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA