On cooking: a textbook of culinary fundamentals, global edition
Auteur :
Labensky, Sarah / Hause, Alan / Martel, Priscilla
Éditeur :
Pearson Education Limited
ISBN :
9781292443751
Date de publication :
17 août 2022
Dimensions :
27,6 x 23,4 x 5,2 cm
Poids :
2680 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne