Practical skills in food science, nutrition and dietetics
Auteur :
Aspden, William / Caple, Fiona / Reed, Rob / Jones, Allan / Weyers, Jonathan
Éditeur :
Pearson Education Limited
ISBN :
9781408223093
Date de publication :
7 juil. 2011
Dimensions :
27,5 x 22,0 x 3,0 cm
Poids :
1306 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne