Food process engineering operations
Auteur :
Saravacos, George D. / Maroulis, Zacharias B.
Éditeur :
Taylor & Francis Inc
ISBN :
9781420083538
Date de publication :
22 févr. 2011
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
952 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA