Marine polysaccharides: food applications
Auteur :
Venugopal, Vazhiyil
Éditeur :
Taylor & Francis Inc
ISBN :
9781439815267
Date de publication :
24 janv. 2011
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
680 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA