Concepts in cereal chemistry
Auteur :
MacRitchie, Finlay
Éditeur :
Taylor & Francis Inc
ISBN :
9781439835821
Date de publication :
25 mai 2010
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
370 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Explores methods for improving quality in breeding and the health benefits of food.