Utilization of by-products and treatment of waste in the food industry
Auteur :
Oreopoulou, Vasso
ISBN :
9781441941343
Date de publication :
8 sept. 2011
Dimensions :
23,4 x 15,6 x 1,7 cm
Poids :
470 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA