Microorganisms in foods 7: microbiological testing in food safety management
Auteur :
International Commission For The Microbiological Specifications of Foods
Éditeur :
International Commission For The Microbiological Specifications of Foods
ISBN :
9781461352211
Date de publication :
4 oct. 2012
Dimensions :
25,4 x 17,8 x 2,0 cm
Poids :
721 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA