Recent developments in high pressure processing of foods
Auteur :
Rastogi, Navin K.
Éditeur :
Rastogi, Navin K.
ISBN :
9781461470540
Date de publication :
16 juil. 2013
Dimensions :
23,5 x 15,5 x 0,7 cm
Poids :
219 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA