Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems: encapsulation, protection and release of active compounds
Auteur :
McClements, David Julian
Éditeur :
Taylor & Francis Inc
ISBN :
9781482233155
Date de publication :
12 août 2014
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
907 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA