Culinary professional lab manual, the
Auteur :
Ross, David
Éditeur :
Goodheart-Wilcox Publisher
ISBN :
9781605251196
Date de publication :
30 juil. 2009
Dimensions :
27,7 x 21,3 x 1,8 cm
Poids :
816 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA