Forkfight!: whisks, risks, and conflicts behind the restaurant curtain
Auteur :
Brezinski, Mark H.
Éditeur :
Permuted Press
ISBN :
9781637587508
Date de publication :
22 juin 2023
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 2,8 cm
Poids :
440 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
The most compelling, insightful, and white-knuckled journey behind the restaurant curtain since Anthony Bourdain’s Kitchen Confidential.