Food structures, digestion and health
Éditeur :
Arcler Press
ISBN :
9781774698815
Date de publication :
31 mars 2024
Dimensions :
22,9 x 15,2 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Canada
Draws together research findings from a range of domains to examine cutting-edge research concerns at the innovative and challenging confluence of food science and nutrition.