Leftovers: a history of food waste and preservation
Auteur :
Barnett, Eleanor
Éditeur :
Bloomsbury Publishing PLC
ISBN :
9781803281582
Date de publication :
6 mars 2025
Dimensions :
19,6 x 12,8 x 3,0 cm
Poids :
280 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Telling the untold story of food waste and preservation in Britain from the Tudors to the present day.