Meat cuts and muscle foods: an international glossary
Auteur :
Swatland, Howard J.
Éditeur :
Nottingham University Press
ISBN :
9781904761150
Date de publication :
1 juin 2004
Dimensions :
28,0 x 21,6 x 1,4 cm
Poids :
629 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne