Resiliences - la fermentation - lactofermentation, miso, koji, levain naturel, boissons fermentees
Auteur :
LEBAS/DORCHE
Éditeur :
ULMER
ISBN :
9782379224737
Date de publication :
10 sept. 2026
Dimensions :
19,7 x 14,6 x 1,6 cm
Poids :
300 g
Format :
Relié
Langue :
Français
Pays d'origine :
Belgique