Fungi and food spoilage
Auteur :
Pitt, John I. / Hocking, Ailsa D.
Éditeur :
Springer Nature Switzerland AG
ISBN :
9783030856380
Date de publication :
3 sept. 2022
Dimensions :
25,4 x 17,8 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Suisse