Sustainable food innovation
Éditeur :
Springer International Publishing AG
ISBN :
9783031123603
Date de publication :
17 mars 2024
Dimensions :
25,4 x 17,8 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Suisse
Ultimately, informed technologists will develop healthier, sustainable food products and informed consumers will make informed decisions on nutrition and food choices.