Chitosan: properties and applications in bioengineering
Auteur :
Escobar Sierra, Diana Marcela
Éditeur :
Springer International Publishing AG
ISBN :
9783031819872
Date de publication :
6 mars 2025
Dimensions :
24,0 x 16,8 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Suisse
Chitosan: Properties and Applications in Bioengineering presents a review of chitosan, including information regarding its structure, main properties, available sources, extraction, and processing techniques.