Roe and roe gastronomy
Auteur :
Mouritsen, Ole G. / Styrbæk, Klavs
Éditeur :
Springer Nature Switzerland AG
ISBN :
9783032131416
Date de publication :
26 avr. 2026
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Suisse