Applied malting and brewing science: a weihenstephan compendium
Auteur :
Narziß, Ludwig / Back, Werner / Gastl, Martina / Zarnkow, Martin
Éditeur :
Wiley-VCH Verlag GmbH
ISBN :
9783527347346
Date de publication :
20 déc. 2023
Dimensions :
24,4 x 17,0 x 2,7 cm
Poids :
992 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Allemagne