Advances in solid state fermentation
Auteur :
Roussos, S.
ISBN :
9789048149049
Date de publication :
7 déc. 2010
Dimensions :
24,4 x 17,0 x 3,4 cm
Poids :
1146 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Bonaire, Saba
Proceedings of the 2nd International Symposium on Solid State Fermentation FMS-95, Montpellier, France