Nondestructive quality assessment techniques for fresh fruits and vegetables
Éditeur :
Springer Verlag, Singapore
ISBN :
9789811954245
Date de publication :
18 nov. 2023
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Singapour
This book describes the various techniques for nondestructive quality assessment of fruits and vegetables.