Semi-critical assisted extraction: applications and commercialization in biotechnology, food, and pharmacy
Auteur :
Chavez-Gil, Tulio
Éditeur :
Jenny Stanford Publishing
ISBN :
9789814968362
Date de publication :
14 août 2023
Dimensions :
22,9 x 15,2 cm
Poids :
555 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Singapour
This book compiles empirical and traditional extraction methods applied to cutting-edge critical extraction research in the areas of food science, phytochemistry, pharmacy, fragrance, cosmetology, and folk medicine.