Mechanical damage in fresh horticultural produce: measurement, analysis and control
Éditeur :
Springer Verlag, Singapore
ISBN :
9789819970988
Date de publication :
16 janv. 2025
Dimensions :
23,5 x 15,5 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Singapour
This book includes the impact, compression, vibration studies, and destructive and nondestructive techniques for bruise measurement.