Flavor matrix, revised edition, the: the art and science of pairing common ingredients to cook extraordinary dishes
Auteur :
Briscione, James / Parkhurst, Brooke
Éditeur :
HarperCollins Publishers Inc
ISBN :
9780063512450
Date de publication :
3 juin 2027
Dimensions :
22,9 x 22,9 cm
Poids :
646 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA