From farm to table: the science of milk and dairy products
Auteur :
Kelly, Alan / Fox, PAtrick / Cogan, Tim
Éditeur :
Oxford University Press Inc
ISBN :
9780197580998
Date de publication :
11 avr. 2025
Dimensions :
23,6 x 16,5 x 1,7 cm
Poids :
517 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA