American game cooking: a contemporary guide to preparing farm-raised game birds and meats
Auteur :
Goldstein, Sid
Éditeur :
Goldstein, SidAsh, John,
ISBN :
9780201624687
Date de publication :
30 oct. 1993
Dimensions :
23,2 x 18,7 x 1,8 cm
Poids :
500 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Contains 125 recipes featuring over a dozen farm-raised game varieties.