Neurogastronomy: how the brain creates flavor and why it matters
Auteur :
Shepherd, Gordon M.
Éditeur :
Columbia University Press
ISBN :
9780231159111
Date de publication :
23 juil. 2013
Dimensions :
22,9 x 15,2 cm
Poids :
383 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA